Italien · Piemonte/Campania

Tenuta Grillo ligger i Piemonte i det næststørste område, Monferrato. Tenuta Grillo er et mindre vinhus med 32 hektar, hvoraf 17 er tilplantet med vinstokke – 11 med røde druer og 6 med hvide. Vinhuset er beliggende lige uden for Mombaruzzo, 350 meter over havets overflade.

Jorden er meget sandet og dræner godt. Guido Zampaglione er ekstremt omhyggelig og gennemgår derfor hver mark tre gange under høsten for at plukke druerne på det helt rette tidspunkt. Et ord, der beskriver Guidos vine, er holdbare. Guido lader gennemsnitligt sine rødvine ligge i kælderen i 12 år, før cuvéerne frigives, hvilket gør dem langtidsholdbare.

De dyrkede druesorter inkluderer Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot, Cortese og Sauvignon Blanc.

Ét vinhus er ikke nok for Guido. Tenuta Tufiello ligger i Campania, hvor Guido har et par hektar med Fiano, som han bruger til at skabe Sanzo Panza og Montemattina, begge macererede og dybt orange vine.

Der går rygter om, at Guido måske er ved at erhverve vinstokke i Lombardiet. Fortsættelse følger...