Jura er en anden lille vinregion i Frankrig på kun 2.000 hektar. Den findes i, hvad der synes at være Frankrigs mest afsidesliggende bakker, skjult mellem skov og enge. Den er velsignet med en enorm variation af terroir på sine bakker.

Druerne, der bruges i Jura, er Savagnin og Chardonnay til hvidvinene og Trousseau, Ploussard og Pinot Noir til rødvinene.

Jura er også kendt for en meget specifik type oxidative vin kaldet Vin Jaune. Lavet af ren Savagnin. Den tilbringer mindst 6 år i gamle træfade. Vinen fordamper gennem årene, og på overfladen vokser der en film af gær. En kraftfuld, men frisk vin, der er den perfekte ledsager til den lokale ost Comté.

Du kan finde alle vores naturvine fra Jura nedenunder.

Introduktion til Jura Vinregionen og dens Vine

Jura vinregionen er en skjult perle i vinens verden, beliggende i det østlige Frankrig, tæt ved grænsen til Schweiz. Dette lille vinområde er hjemsted for nogle af de mest unikke vine, der byder på en fortryllende palette af smage og aromaer. Fra de berømte vin jaune til de delikate røde og hvidvine, Jura er et sandt paradis for vinelskere.

Jura Vinens Historie

Jura's vinproduktion har dybe rødder, der strækker sig tilbage til middelalderen. Regionens unikke klima og kalkstenrige jordbund har givet liv til vinproduktionen, der fortsat blomstrer den dag i dag.

Vin Jaune: Juras Signaturvin

Vin jaune, kendt for sin distinkte smag og lagringsproces, er en sand specialitet fra Jura. Denne unikke vin er en oplevelse for sig og symboliserer regionens vinmæssige arv.

De Unikke Vine fra Jura

Jura er berømt for sine unikke vine, der spænder fra kraftige rødvine til elegante hvidvine. Regionens diversitet i druesorter bidrager til en bred vifte af vinoplevelser.

Pinot Noir og Chardonnay: De Foretrukne Druer

Pinot Noir og Chardonnay er blandt de mest dyrkede druer i Jura, kendt for deres evne til at producere henholdsvis komplekse rødvine og aromatiske hvidvine.

Vin de Paille: En Sød Overraskelse

Vin de paille er en anden specialitet fra Jura, en dessertvin fremstillet af druer, der er tørret på strå, hvilket koncentrerer deres sødme og aroma.

Lille Vinområde med Stor Karakter

Til trods for sin beskedne størrelse, har Jura vinområdet en stor karakter, med vinmarker, der strækker sig over kalkstenbakker, og skaber ideelle betingelser for vinproduktion.

Sammenligning med Bourgogne

Ofte sammenlignet med sin nabo, Bourgogne, tilbyder Jura en unik vinoplevelse, der skiller sig ud med sin egen identitet og traditioner.

Hvidvine: Fra Frisk til Fyldig

Juras hvidvine varierer fra friske og livlige til fyldige og komplekse, med Chardonnay som den dominerende drue.

Rødvine: Rig på Tradition

De røde vine fra Jura, ofte baseret på Pinot Noir, er kendt for deres dybde og nuancer, der afspejler regionens terroir.

Crémant du Jura: Boblende Begejstring

Crémant du Jura er regionens svar på mousserende vin, fremstillet efter den traditionelle metode, og tilbyder en forfriskende og elegant oplevelse.

Vinproduktionens Nuværende Status

I dag fortsætter vinproduktionen i Jura med at vokse, med en øget interesse for regionens vine globalt, takket være deres unikke karakter og kvalitet.

Druernes Diversitet

Diversiteten af druer i Jura, inklusive sjældne sorter som Savagnin, bidrager til regionens unikke vinprofil.

Vinmarkerne: Hjertet af Jura

Vinmarkerne i Jura, ofte beliggende på stejle skråninger med kalkstenjord, er nøglen til regionens enestående vine.

På Grænsen til Schweiz

Juras beliggenhed, tæt ved grænsen til Schweiz, har historisk set påvirket vinproduktionen og kulturen i regionen.

Fremtiden for Jura Vine

Med en stigende global anerkendelse og en dedikation til bæredygtighed og innovation, står Jura vinregionen over for en lys fremtid, hvor den fortsat vil fortrylle vinelskere verden over.

Jura vinregionen er en fascinerende verden af tradition, innovation og unikke smagsoplevelser. Fra de ældgamle vinmarker til de moderne vinerier, Jura tilbyder en vinrejse, der er både dybt forankret i historien og sprudlende med nyt potentiale.