Italien · Veneto · Sacile
Alberto Corona er manden bag Teren. Vineriet ligger mellem de Veneto Friulianske Præalper og floden Livenza. Alberto arbejder med 12 hektar vinmarker, men dyrker også 16 hektar agerjord, gamle kornsorter, en ung hasselnøddelund, en gammel æbleplantage og blomstrende enge til bierne. De indførte biodynamiske præparater i 2020, og certificeringen med Demeter begyndte i begyndelsen af 2022. Hele virksomheden er økologisk certificeret.
De ønsker at skabe en cirkulær virksomhed, der finder sin balance i naturens kraft og ikke i afhængighed af mennesket.
I kælderen vinificerer de alt i cementtønder plus nogle eksperimenter, alt manuelt arbejde, vinen filtreres og/eller klargøres ikke, ingen andre produkter, bortset fra druer.
Read More