Frankrig · Bugey · Seillonnaz

Historien om vinen hos Maison Bonnard begyndte i 1988. De to brødre, Roland og Frédéric, startede med en hektar vinmarker midt i deres forældres blandede landbrugsaktiviteter. I dag, tredive år senere, dækker ejendommen 16 hektar, og en ny generation er ved at træde til... Romain og Anne-Sophie.

I hjertet af Bugey-regionen, en vinmark liggende mellem Savoie og Jura, ligger den lille landsby Crept. Her afslører landskabets rå skønhed kontrastfult og med betagende udsigter. Deres vinmarker er plantet på de stejle skråninger af Montagnieu, med hældninger, der spænder fra 30 til 70%. Kalkholdige skråninger til Mondeuse og Pinot Noir. Dyb lerjord til Altesse. Og ler-kalksten, sammensat af rullede sten, til Chardonnay og Gamay.

De har altid arbejdet med traditionelle dyrkningsmetoder, og efterhånden blev biodynamisk vinavl en naturlig udvikling.

I tråd med arbejdet i vinmarkerne vinificerer og modner de vinene ved at lade naturen gå sin gang for at producere sunde vine uden andre tilsætningsstoffer end en minimal mængde svovl ved flaskning.

Deres arbejdsplan er også nøje synkroniseret med månekalenderen. Ved at lade naturen styre formår de at producere rene vine, vine med karakter og med en typicitet, der afspejler terroirerne og de alpine druesorter.