Tenuta la Novella

Italien · Toscana · Greve in Chianti

Tenuta la Novella ligger i hjertet af Toscana, mellem Florence og Siena, i en højde af 500 meter. Gården producerer sin egen olivenolie, Chianti Classico og IGT-vin, samt Vin Santo, alt sammen efter de strenge standarder for økologisk og biodynamisk landbrug, uden pesticider eller syntetiske gødningsstoffer. De mener, at jorden, de arbejder med, er deres eneste ansvar, og derfor er det deres pligt at videregive den til kommende generationer, som den blev videregivet til dem, og undgå praksisser, der kunne gøre den mindre frugtbar.

De 13,5 hektar vinmarker ligger mellem 350 og 650 meter over havets overflade og er anlagt i et mosaik af femten parceller, der er plantet på de bedste terroirs på gården, på de mytiske toscanske bakker. På disse skifer- og sandstensjord (klippeformationer) finder Sangiovese og Syrah druerne de ideelle pedo-klimatiske forhold for at udtrykke sig i al deres kompleksitet. Højden og temperatursvingningerne mellem dag og nat muliggør en langsom og afbalanceret modning. Canaiolo, samt Trebbiano, Malvasia, Moscato og Viognier dyrkes i mindre mængder. Den høje plantetæthed (fra 5500 til 7000 vinstokke/ha) gør det muligt for rødderne at udforske jorden i dybden, hvilket resulterer i rige druer, der er en direkte afspejling af terroiret.

Read More

    10 produkter
    Udsolgt
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, IGT Bianco Colli Toscana Centrale Terra Nosa
    Tenuta La Novella
    Udsalgspris 192,50 kr Normal pris 275,00 kr Spar 30%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Sambrena Bianco
    Tenuta La Novella
    165,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Sambrena Sangiovese
    Tenuta La Novella
    165,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Sambrena Bianco Magnum
    Tenuta La Novella
    375,00 kr
      ORGANIC
    2019, Casa di Colombo, Chianti Classico
    Tenuta La Novella
    175,00 kr
      ORGANIC
    2017, Piano del Sarti, Chianti Classico Riserva
    Tenuta La Novella
    275,00 kr
      ORGANIC
    2018, Casa di Colombo, Chianti Classico Magnum
    Tenuta La Novella
    375,00 kr
    Udsolgt
      ORGANIC
    2019, Fonte Domini, Colli Toscana Centrale
    Tenuta La Novella
    325,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Sambrena Syrah
    Tenuta La Novella
    165,00 kr
    Udsolgt
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Sambrena Sangiovese Magnum
    Tenuta La Novella
    325,00 kr
    Senest set