Italien · Sicilien · Monreale
Vinmarkerne hos Biologica Stellino ligger i Monreale-området, på grænsen til kommunerne Alcamo, Calatafimi Segesta og Camporeale.
Vingården er primært opdelt i to parceller: den første i Fratacchia og den anden i Sirignano – to områder med meget forskellige karakteristika. Fratacchia har nordvendt eksponering med lerholdig jord, delvist fladt og delvist kuperet terræn. Sirignano er mere bakket, med sydvendt eksponering og let, veldrænet jord. Vinene laves udelukkende af lokale, økologisk dyrkede druesorter.
Tommaso og Pietro – ansigterne, arbejdet og hjertet bag Biologica Stellino – repræsenterer fjerde generation i en familie med dyb passion og dedikation til jorden. Deres arbejde er rettet mod fremtiden, men altid med respekt for miljøet, jordens naturlige frugtbarhed og dens livscyklusser.
