Frankrig · Bugey · Seillonnaz

Historien om vin hos Maison Bonnard begyndte i 1988, da de to brødre, Roland og Frédéric, startede med et hektar vinmarker midt i deres forældres blandede landbrugsaktivitet. I dag, tredive år senere, dækker ejendommen 16 hektar, og en ny generation er kommet til… Romain og Anne-Sophie.

I hjertet af Bugey-regionen, en vinmark, der ligger mellem Savoie og Jura, finder man den lille by Crept. Her afslører det rå landskab en kontrastfyldt relief med breathtaking udsigt. Deres vinmarker er plantet på de stejle skråninger af Montagnieu, med hældninger fra 30 til 70%. Kalkholdig grus til Mondeuse og Pinot Noir, dyb lerjord til Altesse, og ler-kalksten sammensat af rullesten til Chardonnay og Gamay.

De har altid arbejdet med traditionelle landbrugsmetoder, og fra årgang til årgang blev biodynamisk vindyrkning et oplagt valg.

I tråd med det arbejde, de udfører i vinmarkerne, vinificerer og modner de vinene ved at lade naturen tage sin gang for at producere sunde vine, hvor der kun anvendes en minimal mængde svovl ved tappning.

Deres arbejdsplan er også strengt synkroniseret med den månekalender, og ved at lade naturen tage sig af sig selv, lykkes det dem at producere rene vine, vine med karakter og en typicitet, der afspejler terroirerne og de alpine druesorter.