Østrig · Kremstal

Weingut Geyerhof er en historisk, familieejet vingård beliggende i Kremstal-regionen i Niederösterreich. Gårdens vitikulturelle rødder går helt tilbage til år 1072, og gennem over 14 generationer har familien Maier været dedikeret til at skabe vine, der autentisk udtrykker deres terroir.

De 23 hektar vinmarker ligger på den sydlige bred af Donau og er præget af löss, ler og primær klippejord i en højde af 280 meter over havet. Det kølige pannonske klima skaber ideelle vækstbetingelser for druesorter som Grüner Veltliner, Riesling og Zweigelt, hvilket resulterer i vine med markant friskhed og kompleksitet.

Siden 1988 har Geyerhof arbejdet med økologisk landbrug med fokus på biodiversitet og jordens sundhed. Over 13 % af ejendommen er afsat til levende hegn og naturbeskyttede områder, hvilket fremmer et balanceret økosystem og styrker vinstokkenes modstandskraft. Vinmarkerne dyrkes uden syntetiske kemikalier, og anvendelsen af dækkeafgrøder og vilde urter understøtter nyttedyr og eliminerer behovet for insekticider.

I kælderen følger familien Maier en lavinterventionsfilosofi, der bevarer druernes renhed og vinens individuelle karakter. Druerne høstes i hånden ved fuld fenolisk modenhed, og gæringen foregår spontant med naturgær. Der anvendes hverken enzymer, klaringsmidler eller kulturgær, hvilket gør det muligt for vinene at afspejle deres oprindelse så naturligt som muligt.

Geyerhofs engagement i bæredygtighed og kvalitet har indbragt dem Demeter-certificering som bevis på deres biodynamiske praksis. Gårdens holistiske tilgang, hvor vinproduktion forenes med agerbrug, kvæg, arbejdsheste, høns og bier, er et levende eksempel på et harmonisk samspil med naturen.

Gennem århundreders omhyggelig forvaltning fortsætter familien Maier med at producere vine, der er ærlige udtryk for deres hjemstavn og som afspejler både Østrigs stolte vinhistorie og lovende fremtid.